柚子芳姐の旅遊札記

一間開在巷弄內，不起眼的小小拉麵店～

特別的是一星期只營業四天，

在營業時段前一小時左右，

約下午四點初，已經有少數人群在排隊，

而且.......越晚人潮越多，真的不誇張!

開業近４年，還是在芳姐上班公司旁，

走路不用４分，到現在才來品嚐~

不用飛到日本，就可享受道地美食~~

嚐鮮日期:2022.06.24

三冬麵舖

▼晚場19:00及周六午場13:00

會點名確認碗數，不在現場會排後補

這是為了以利估算湯量，

因有時不到３小時就賣光了！

▼要品嚐這美味又濃郁的拉麵前，

這 用 餐 須 知 必看！

提醒: 如不能接受下列內容，就避開哦！

▼點餐的常見問題及菜  單 

因為第一次來的人，都會問:特製的差異?

花２分看一下，順便想想要點那道拉麵？

▼另也提供限定口味! (依當日為主)

▼白天經過，會因為店面不起眼而忽略

芳姐利用中午休息時間來拍，

已經聞到那非常非常濃郁的味道了！

▼想吃這全台十大拉麵名店，

「排 隊」是一定要的～～

台灣最美的風景，也是優良的美德！

▼以為下雨天没啥人，結果..還是有人再排了!

▼來分享快速訂位程序～～很重要喔！

在營業前約１小時或是1.5小時，

工作人員會在門口上掛上登記版子

所以，須要事先派代表來作登記！

如營業時間到才來登記，可能都30號以上了～

▼先登記姓名及用餐人數

登記好可先再旁邊等待，要記住自己的號碼

或是到附近逛逛，但記得16:30前要回來

嘘～小聲說: 想快快吃到的密訣:

＜登記１人＞坐吧檯比較快哦！

因只有約20個座位而己，翻桌率快，

這輪没吃到，就要再等40分左右了！

▼約在16:30左右，工作人員會先叫號，

發給菜單MＥＮＵ，可先勾選餐點，

這樣點餐結帳速度就快多了，不會浪費時間。

另外還有加點、小菜、布丁及飲料

在網路上大推三款必點美食　　

1. 藤椒雞濃厚拉麵～～

2. 叉 燒 飯(辣)

3. 世界第二好吃布丁~大大推!!

   有種拉麵耽誤布丁的一生～ＸＤ ，

   開間布丁店，生意應該更紅！

▼在等待之餘，經店家同意，進入拍空景

小小店面，座位約20個，居然那麼受歡迎

店內以溫暖色調的木質裝潢為主，

乾淨簡單整潔，没有過多的裝飾，

有種像在日本小巷弄內的小吃店，

另播放著日本的輕音樂，增添用餐氣氛，

只有重質不重量的堅持及對食材的用心，

才能作出令人讚嘆又好口碑的美食！

▼吧檯區_5位

▼座位區_12-15位

▼餐具及白開水～請自行取用

▼開放式廚房_非工作人員勿入

▼結帳櫃台

▼到了營業時間，工作人員會出來，

依登記號碼叫號，但會先叫登記１人的，

依順序１—５位坐在吧檯區，

▼接著叫號登記２人以上的，另會告知座號

進入後，先去點餐及結帳，回坐位等上餐！

▼我們點了：

1. 特製藤椒雞濃厚拉麵

2. 特製三冬雞濃厚拉麵

3. 叉 燒 飯+1 再+1(辣)

4. 世界第二好吃布丁 +2

如胃口大，可加點拉麵＋叉燒飯或再加麵

▼三冬麵舖的拉麵湯頭主要以雞白湯為主，

雞白湯採用九道工序黃金上湯，

湯頭除了濃郁，還有淡淡的膠質，

另搭配舒肥雞肉、炙燒五花、粉紅叉燒肉，

溏心蛋、酥炸蓮藕、風乾蕃茄，洋蔥，蔬時等,

這樣繽紛的配色，看起來就很可口！

▼特製藤椒雞濃厚拉麵

來吃過的人超推薦這個口味拉麵，

因為有一味<藤椒＞點綴，香麻而不辣，

喜歡吃辣的人可以點這一味！

芳姐淺嚐一口，很有深度，好特別的口感~

下音樂~～～

此時應p上＜小當家>那令人幸福感旳畫面！  

▼什麼是<藤 椒＞?

芳姐為大家在網路找到一些資料供參考

▼特製三冬雞濃厚拉麵

 為三冬麵舖的招牌拉麵

▼記得拉麵端上後，

一定要先嚐一口這超濃厚的原味湯頭，

如琥珀色般的濃郁湯色，淡淡的膠質，

湯頭濃郁卻没有想像中的太厚重，

很順口又很美味!

芳姐第一次喝到，噢！真不知如何形容了！

Ps.個人口感，湯頭只是有一點點偏鹹.

▼舒肥雞胸肉

真空舒肥，口感非滑嫩，不會柴柴的。

可以說：不像是在吃雞肉，

還有淡淡的檸檬香，完全不油膩，

哇！真的好好吃～～，

▼炙燒五花肉

脆香的五花肉外皮，不會油膩，

又點Ｑ彈的口感，香香的焦香味！

和舒肥雞肉相比，較遜色些。

▼粉紅叉燒肉

肉質超嫩又香，還帶嚼勁，口感很不錯

▼一口湯，一口肉，再來就是一口拉  麵

捲捲麵吸飽濃郁的湯汁，滿滿的美味，

口感Q彈好勁道，不會一夾起軟爛易斷。

▼另外，這酥炸蓮藕

雖為點綴配角用，但炸的酥酥的，

挺不錯吃，可惜，只有一小片~ＸＤ

▼這小小的風乾蕃茄

像是有淹漬過後再風乾的感覺！?

▼另一個就是有淡淡酒香的溏心蛋

經過詔興酒浸泡，咬一口有淡淡的酒香

因為是特製，為整顆蛋，

用筷子夾開就不平整了～ＸＤ

▼哇~<叉燒飯＿辣味>

這小碗叉燒飯，卻有大大學問在，

有豬叉燒和雞叉燒，用特別醬汁炙燒

脆皮叉燒肥而不膩，再淋上獨門醬汁，

可以吃到兩種不同層次及微辣口感，

兩種願望一次滿足~～～

另米飯有微微透明，好像越光米？

▼吃完拉麵後，另一個重頭戲，

工作人員為端上＜世界第二好吃布丁＞

吃起來口感綿密香濃，滿滿的焦糖香氣，

甜中帶點苦味，因是焦糖焦焦的關係吧？

有別於一般巿售的布丁或是烤布丁， 

在吃完拉麵及叉燒飯後，來一個布丁。

大大的加分，太好吃了！大推！大大推！

不點一個來吃，會後悔呀！！

▼如你喜歡吃拉麵，美食控，

不妨來桃園三冬麵舖嚐一嚐哦！

檢視較大的地圖 

▼芳姐另外加工上去的路線地圖

如自行閏車，可停放在

   1.中埔六街家樂福旁的停車場(較近)

   2.南平路上路邊停車格

   3.中寧街上停車場

◆如騎車可停放在店門口或中埔六街車格

 ▼路線一

南平路→中埔六街→同德十街左轉→三冬

▼中埔六街上家樂福旁的私人收費停車場

▼搭乘桃園公車下列公車於

<南平中正路口>下車

707、707A、168、168A、

209、302、711、9005、188、189

 桃園公車動態資訊

▼路線二

中寧街→中埔六街右轉→同德十街左轉→三冬

位在中寧街上也有私人收費停車場

▼搭乘桃園公車下列公車於

<行政執行處>下車

302、707A、151、222、223

 桃園公車動態資訊

▼路線三

同德十一街→中埔六街→同德十街右轉→三冬

照片右側往中埔七街也有私人收費停車場

▼搭乘桃園公車下列公車於

<中正同德十一街口>下車

117、152、302、220、221、

9023、707A、1662、

GR捷運坑口-桃園後站

 桃園公車動態資訊

 ▼在公車站旁有間 美術系日本料理

也是店面小小的，有空可以去吃看看

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